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新手友好👉滋补养生 👉花胶虫草乌鸡汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
新手友好👉滋补养生 👉花胶虫草乌鸡汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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第一次做炖汤,原来没有想象中的难,哈哈哈
用料
花胶 | 3个 |
竹丝鸡 | 半只 |
虫草花 | 一小把 |
龙眼肉 | 一小把 |
姜片 | |
盐 | |
新手友好👉滋补养生 👉花胶虫草乌鸡汤的做法
花胶洗干净后塞姜片入锅蒸10分钟
蒸好后的样子
加入纯净水浸泡24-48小时
这个泡了12小时左右吧,就拿出来煲汤了
再把花胶里里外外清洗干净
1.竹丝鸡冷水入锅,焯水,去除浮沫
2.炖锅里放入乌鸡、花胶、虫草花、龙眼干、姜片,炖2-3小时
炖好的汤油挺多的,我就用了吸油纸吸附上汤表面的油,最后放入一些盐就可以喝了。汤特别浓郁,给自己一个赞👏👏👏