枸杞炒蛋（自创）的做法步骤详细图,操作简单味道好

朋友送的枸杞，真的好好吃，特别香甜，比在超市买的那种枸杞简直不像是同类。。。烧汤后吃在嘴里仍然很甜，很肉，不会被煮到没味道。今天自创了枸杞炒蛋，结果也超好吃的！我不知道别人有没有这样做过，但是我自己很爱吃，所以就这样搭配了，然后查了百度，一起吃对眼睛很好！

用料  

枸杞炒蛋（自创）的做法  

1. 大蒜拍扁，去皮，切碎。
   干红椒若干。
   热锅，倒入食用油（我家吃的自己榨的花生油），放入大蒜末干红椒煸炒。

2. 开小火，因为鸡蛋特别容易熟，我们打蛋需要时间，所以小火最好。
   打入鸡蛋进锅。

3. 稍微翻动鸡蛋。

4. 鸡蛋基本上有些凝固后，放入枸杞，辣椒粉（随意放，不吃辣可以不放）。
   然后放入一勺盐。炒拌均匀。

5. 继续翻炒，直到锅底没有流质的蛋液。

6. 快速关火，只要鸡蛋全部凝固就要赶紧关火，这样鸡蛋不会老，锅子关火也会有余热的，所以不能手慢哦！
   然后装盘就可以了。