快速剥玉米粒（内含避免玉米汁溅出方法）的烹饪做法，大厨教你详细做法

很喜欢用玉米粒做菜，但又不想在剥玉米粒上花太多时间。

这个剥玉米粒的方法，是看了其他人分享的帖子后，结合自己实践做了些改良的，能够减少玉米被压烂和玉米汁溅出的问题，希望能对你有所帮助。

用料  

快速剥玉米粒（内含避免玉米汁溅出方法）的做法  

1. 把一根玉米切成两段，下手要快狠，最好一次切断，否则会有汁液溅出，注意不要伤了手（我这里另一段已经剥好了才想起来拍照😂）

2. 把玉米的一头按图片上的方向，向外先剥一圈玉米粒出来，不用剥太多

3. 大概这样剥个一圈就好了。
   
   然后把剥了玉米粒的这面立在砧板上（这样就不用担心后面劈玉米时，与砧板接触的一面玉米被挤压，导致玉米汁液溅出来啦）。
   
   再把玉米劈成两半，刀好+刀工好的，可以一次劈完，不熟练的，一点点向下慢慢劈也没关系。

4. 铛铛铛～我这种刀工小白，慢慢劈，也能干干净净的不误伤厨房咯～

5. 然后顺着竖排方向向外掰玉米就行啦，因为我另一只手在拍照，所以只能单手掰。
   
   一只手固定，另一只手顺着掰，会更快更容易喔～

6. 一根玉米，大概3-4分钟就能掰完啦。

小贴士

一定注意要先把和砧板接触的那边玉米，剥一圈玉米粒出来喔，否则后面劈玉米时，玉米汁溅出来，会弄的厨房不干净的。

来自一个多次被玉米汁误伤的人的忠告～～😂