利用黑豆渣-炸丸子的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

利用黑豆渣-炸丸子的做法  

1. 不需要水，黑豆渣不会挤压那么干，添加面粉适量，能成团就可以了。擦一些胡萝卜丝，搅和在黑豆渣及面粉里。添加适量五香粉及盐。用勺子弄成一个个小球备用。

2. 丸子都会炸，就不多说了。上色就捞出来，上了色的丸子捞出来以后，颜色还会再变得深些的。

小贴士

黑豆渣在炸的时候会膨胀，丸子稍微弄小一点。
吃的时候沾番茄酱或者辣酱或者你喜欢的咸口的酱汁都可以。