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好喝到爆的咸排骨蘑菇冬瓜汤(老少皆宜,全部喝精光)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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好喝到爆的咸排骨蘑菇冬瓜汤(老少皆宜,全部喝精光)的做法步骤图

蘑菇鲜香配合着咸排骨的一点点油脂再加上冬瓜的吸水性,吃到嘴里 嗯~~~~太享受了。

用料  

冬瓜 1片
咸排骨 4块
白蘑菇 7-8个
若干
鸡精 1勺

好喝到爆的咸排骨蘑菇冬瓜汤(老少皆宜,全部喝精光)的做法  

  1. 准备好大葱切成丝,蘑菇洗干净切成片

    好喝到爆的咸排骨蘑菇冬瓜汤(老少皆宜,全部喝精光)的做法步骤图 第2张
  2. 冬瓜切段,中间冬瓜心去除,保留冬瓜皮。皮要洗干净。

    好喝到爆的咸排骨蘑菇冬瓜汤(老少皆宜,全部喝精光)的做法步骤图 第3张
  3. 咸排骨洗干净,准备一个小锅,煮开后去除表面的沫子留着备用。锅中放入油,下大葱丝,蘑菇片,翻炒2-3分钟。

    好喝到爆的咸排骨蘑菇冬瓜汤(老少皆宜,全部喝精光)的做法步骤图 第4张
  4. 把刚才煮咸排骨的汤水和咸排骨一起倒入炒锅中,和蘑菇充分融合,开大火煮开,然后再倒入汤锅。

    好喝到爆的咸排骨蘑菇冬瓜汤(老少皆宜,全部喝精光)的做法步骤图 第5张
  5. 下冬瓜,大火煮开,关小火,盖盖子,盖子不要盖太严实,煮30分钟。

    好喝到爆的咸排骨蘑菇冬瓜汤(老少皆宜,全部喝精光)的做法步骤图 第6张
  6. 放入鸡精

    好喝到爆的咸排骨蘑菇冬瓜汤(老少皆宜,全部喝精光)的做法步骤图 第7张
  7. 超级好喝

    好喝到爆的咸排骨蘑菇冬瓜汤(老少皆宜,全部喝精光)的做法步骤图 第8张
  8. 鲜美

    好喝到爆的咸排骨蘑菇冬瓜汤(老少皆宜,全部喝精光)的做法步骤图 第9张
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