咸蛋黄娃娃菜汤，老少皆宜。的烹饪做法，大厨教你详细做法

旺强说这是不用高汤也能做出的“上汤娃娃菜”，喝起来健康又美味。

用料  

咸蛋黄娃娃菜汤，老少皆宜。的做法  

1. 娃娃菜与西兰花洗净切好备用，香菇、火腿肠与咸鸭蛋切丁，嫩豆腐切块备用。
   

2. 起锅烧水，将娃娃菜与西兰花分别放入沸水中焯烫两分钟捞出，然后煸炒两到三分钟取出，香菇也煸炒两分钟。
   

3. 往锅中倒入两碗清水，待煮沸后加入切好的香菇、咸鸭蛋与火腿肠，大火煮三到五分钟，将咸鸭蛋的油煮出。
   

4. 待油花出来后加入1/3勺盐、半勺鸡精调味，然后下娃娃菜与西兰花，同时加入嫩豆腐块，大火煮制三分钟，将其煮沸后即可享用。

5. 咸香鲜美，回味无穷，喝着汤看着剧满满的幸福。