鸡翅算是我比较偏爱的肉类,主要是烤着吃很美味,脂肪量还少。
不需要什么厨艺,只要提前用腌料腌上一会,新手也能做出宴客菜。
用料
鸡翅 | 10个 |
料酒 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
耗油 | 一勺 |
蜂蜜 | 少许 |
孜然粒 | 少许 |
葱段蒜粒 | 少许 |
【空气炸锅版】香烤鸡翅的做法
1、鸡翅洗干净后,用厨房纸吸干表面水分。
2、然后再用小刀将鸡翅正反两面划2小刀方便入味,之后在装有鸡翅的盆子中放去切好的葱段蒜粒,再调入料酒、生抽、耗油,蜂蜜,撒点孜然粒,搅拌均匀后盖上保鲜膜腌制2小时以上。
3、将腌好的鸡翅放入炸篮内,表面刷一层腌料。
4、炸锅190度,烤差不多15分钟左右即可5、还剩5分钟的时候,记得在表面再刷一层蜂蜜水,会让表面更酥脆
6、鸡翅差不多了就可以出锅了,别烤大了
7、看一下锅底榨出来的鸡油,如果没榨出来的话这些油就会被自己吃掉了
8、拿出来就可以吃了,是不是简单的都没必要写菜谱了..香烤鸡翅我爱吃~
小贴士
1、这次我没用调料,你可以自己换成什么奥尔良料,黑椒料,烤肉酱种种调料
2、用烤箱做的,温度设置180度,用烤架来烤,放中层30分钟左右,记得烤到一半的时候将鸡翅翻一下面,让烘烤更加均匀。