母上大人在我湿疹的时候总会煲的一道祛湿汤😁
用料
鲫鱼 | 条一条 |
茵陈 | 200g |
姜片 | 2-3片 |
盐 | 适量 |
茵陈鲫鱼汤超详细的做法
将买来的茵陈泡水去沙(用细的菜篮泡)滤完沙以后再清洗多次直到没有沙。然后将洗好的茵陈放入类似上图的袋子里。
煎鱼,将鱼煎至两面金黄。(不想汤太油的话,煎完鱼可以去一道冷水再入锅)
放入砂锅,加入清水。
将水煮沸放入鲫鱼。
放入鲫鱼煮沸后转至小火煲30-40分钟即可。
小贴士
1、煲汤的时候不要反复搅动鱼怕烂了
2、料包捞起来的时候用筷子将料包里的汤压出来
3、怕喝汤的时候将鱼刺喝下,可以将整条鱼捞出来吃