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美味的酱香鸡脖子简单做法,酱香鸡脖子做法大全

美味咖 人气:1.12W
酱香鸡脖子的做法步骤图,酱香鸡脖子怎么做好吃

用料  

鸡脖子 1000g
调料
六月香豆瓣酱 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 2勺
冰糖 适量
香料
香叶 3片
八角 2个
花椒 1小把
辣椒 3个
2片
草果 1个
桂皮 1块

酱香鸡脖子的做法  

  1. 鸡脖子+冷水+姜片+料,焯水

    酱香鸡脖子的做法步骤图,酱香鸡脖子怎么做好吃 第2张
  2. 焯水的时候准备好香料

    酱香鸡脖子的做法步骤图,酱香鸡脖子怎么做好吃 第3张
  3. 焯水之后清除鸡脖子上的油脂,如果要斩小段就在这一步。

    酱香鸡脖子的做法步骤图,酱香鸡脖子怎么做好吃 第4张
  4. 先用油炒香香料

    酱香鸡脖子的做法步骤图,酱香鸡脖子怎么做好吃 第5张
  5. 放入两勺豆瓣酱,炒出香味

    酱香鸡脖子的做法步骤图,酱香鸡脖子怎么做好吃 第6张
  6. 放入鸡脖子,翻炒均匀

    酱香鸡脖子的做法步骤图,酱香鸡脖子怎么做好吃 第7张
  7. 加入所有调料,炒匀

    酱香鸡脖子的做法步骤图,酱香鸡脖子怎么做好吃 第8张
  8. 倒入齐平的热水,炖煮30分钟

    酱香鸡脖子的做法步骤图,酱香鸡脖子怎么做好吃 第9张
  9. 30分钟后大火收汁

    酱香鸡脖子的做法步骤图,酱香鸡脖子怎么做好吃 第10张
  10. 完成

    酱香鸡脖子的做法步骤图,酱香鸡脖子怎么做好吃 第11张
  11. 这必须得来瓶啤酒啊🍻

    酱香鸡脖子的做法步骤图,酱香鸡脖子怎么做好吃 第12张
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