用料
可乐 | 1罐 |
鸡翅 | 12个 |
姜 | 5片 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 4勺 |
料酒 | 4勺 |
八角 | 1只 |
桂皮 | 半块 |
葱 | 2根 |
芝麻 | 少许 |
孩子超爱吃的可乐鸡翅的做法
鸡翅洗干净在两面切几刀,放2勺料酒和2勺生抽,1勺老抽腌制2个小时,实在着急可以用手揉搓按摩10几分钟也可以。
冷水下锅,加生姜,葱段,煮开捞出浮沫。
冲洗干净,沥干水
放入平底锅,两面煎黄,锅底不需放油。
放入一罐百事可乐,2勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,1个八角,半只桂皮。
大火煮几分钟,再转中小火,最后快熟时大火收汁。洒芝麻葱花,拌匀装盘。
开吃。
加点葱花摆盘