自己炸的鸡翅更卫生，油也好点，小孩子不吃辣的，口味可以选
用料
| 鸡中翅 | 8个 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 姜 | 1片 |
| 油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生粉（玉米淀粉） | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
炸鸡翅，小孩子超爱吃的做法
一、鸡翅用盐，油，生抽，姜，蒜腌半个小时
二、倒一些玉米淀粉和面粉1:1放在盘里，把鸡翅压粉，再拿上来，鸡翅粘下刚才剩下的汁水或者过一次水，然后再压过一次粉，这样鸡翅表面更有层次感
三、倒油入锅里加热，感觉锅冒烟，证明油比较热，把鸡翅倒下去，调小火炸，大火会容易焦
四、炸到差不多了，把鸡翅拿上漏油，就可以吃了![炸鸡翅，小孩子超爱吃的做法步骤图 第2张]( "炸鸡翅，小孩子超爱吃的做法步骤图 第2张")
略
![炸鸡翅，小孩子超爱吃的做法步骤图 第3张]( "炸鸡翅，小孩子超爱吃的做法步骤图 第3张")
小贴士
因为我这是煮小孩子吃的，没有下辣椒，喜欢辣的，可以下辣椒或孜然粉或胡椒粉腌，更好吃。。。这个也没有炸那么老，没有复炸，小孩吃怕上火，没复炸外皮也挺脆，喜欢更脆可以复炸
