吃惯了土锅菜,感觉用别的锅炒菜都不香了。这道东北家常菜,油豆角烧肉,通常就是铁锅炖煮。尝试用我的万土烧土锅做,发现更省火,肉也更香了。这款花见系列,外观很雅致,我这个很适合1-2人食用,大小正合适,利用率很高。
用料
油豆角 | 150g |
玉米 | 半根 |
五花肉片 | 150g |
葱姜 | 适量 |
八角 | 1个 |
花椒粉 | 1茶匙 |
红烧酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
土锅菜系列--油豆角炖肉的做法
准备食材。
葱姜八角炝锅。
放入五花肉片及花椒粉,快速翻炒。
倒入红烧酱油,炒匀。
放入油豆角炒至翠绿。
添水至第二刻度线之上一点点,放入玉米。
盖盖煮开,放盐,小火继续炖20分钟。
焖15分钟即可
盖子也能当盘子哈
完成
小贴士
汤汁微咸即可,不要太淡不入味。