难度：容易
准备时间：10分钟
总时间：20分钟
产量：6人份
用料
| 苹果（去皮，去籽，切块） | 750克 |
| 柠檬汁 | 20克 |
| 糖 | 50克 |
| 香草糖粉（自制，可选） | 1茶匙 |
将苹果、柠檬汁、糖和香草糖粉放入主锅，以9 分/100°C/速度 1烹煮。
以20 秒/速度 5打成泥，或直到想要的浓稠度。放入碗内并趁热或放凉后享用。
小贴士
这道酱汁非常适合搭配米布丁、松饼、马铃薯饼或是烧烤猪排食用。
如果使用未去皮的苹果，则需要延长打成泥的时间。
如果喜欢苹果酱的更具颗粒感，可以缩短打成泥的时间或是不需打成泥状直接以炖苹果的方式食用。
可以将糖和肉桂粉混合后，洒在苹果酱上面。
可以使用不同种类的水果或是综合水果取代苹果。
