像吃牛排一样优雅的吃花菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

这是把一颗花菜的两种吃法放在了一起，当然，也可以分开！每次买一头花菜，炒了一半后，另外一半多数就浪费在冰箱里了，自从学到了这两个菜谱后，一顿就可以解决一头花菜，美味而且绝不浪费！原来蔬菜也可以吃的这么高雅哦！

用料  

像吃牛排一样优雅的吃花菜的做法  

1. 先来做花菜steak吧！
   花菜用大一点的刀，从中间切下去，厚度大约1厘米左右，一头花菜处理好一点的话，应该可以切出这样的2片（别觉得看着简单，操作一下就知道难度了）
   

2. 把盐、黑胡椒粉（可以用现磨的）、大蒜粉、甜椒粉放在一个小容器里搅拌均匀

3. 烤箱230度预热。烤盘上铺上一张油纸，放上花菜排，两面淋上油后，均匀的撒上调料。

4. 烤箱预热后，烤盘上包上锡纸，送入烤箱烤5分钟。5分钟后取出，去除锡纸后，继续烤10分钟。

5. 10分钟后，取出，花菜反面，再烤6-8分钟，直到花菜边缘出现金黄色（不要一不小心烤焦哦），花菜steak完成！

6. 接下来把刚才七零八落的花菜，一小朵一小朵的掰下来，放在小汤锅里，加入鸡/蔬菜高汤，大火煮开后，小火焖15分钟左右。捞出花菜，放入食物料理机中，加入一大勺余下的高汤，打成泥。

7. 可以再撒些坚果什么的，真的，蔬菜也可以吃的很高雅很美味哦！