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以前在阿姨家吃过这个乌米饭,阿姨是无锡人,她说每年春季都会采南烛叶来做乌米饭吃。今年休息跟着一块上山采叶子去了,回来也试着蒸了一碗,立夏时节吃正合适。
用料
今天也吃乌米饭啦的做法
这是自己采的叶子,去梗留叶,洗净榨汁
滤过一下,掺点水和饭一起蒸
完成
吃一口吧
小贴士
山上树木繁多,如果没有熟人领着去,还是建议去菜市场买,不然认错了后果不堪设想。第一次发贴,如有不足,请多关照。
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