『大姑菜谱』02
用料
| 梭子蟹 | 若干 |
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
【清炒梭子蟹】的做法
葱姜蒜切碎末，爆香。
![「清炒梭子蟹」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "「清炒梭子蟹」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入清洗好的梭子蟹，煸炒。
![「清炒梭子蟹」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "「清炒梭子蟹」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入料酒，盐，糖，加入水。
![「清炒梭子蟹」的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "「清炒梭子蟹」的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
烧至锅内少水，加青椒，葱，味精调味，翻炒。
![「清炒梭子蟹」的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "「清炒梭子蟹」的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
盛出装盘。
![「清炒梭子蟹」的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "「清炒梭子蟹」的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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「清炒梭子蟹」的做法步骤详细图,操作简单味道好
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