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每次天冷都希望吃上一碗热乎乎的汤汤水水。其中营养又美味的莫过于石库门菜泡饭。今天为大家带来家庭版菜泡饭,不亚于饭店的口味。
用料
家庭菜泡饭的做法
鸭架加姜用砂锅小火满炖。炖出鸭油后关火,放置温热。撇出汤中浮油。
待汤温热时放入米饭,切好片的鲍鱼,盖锅静置15分钟。
米饭泡入味之后,开火煮沸,放入油麦菜煮一分钟,加盐。即可食用。
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