家庭版白凉粉的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

家庭版白凉粉的做法  

1. 准备一个碗，放红薯淀粉一整碗，再准备一个干净的盆，用碗接水六碗水，或者是七碗水都可以，直接凉锅放水放红薯淀粉，小火不停的搅拌，一直到特别粘稠的时候慢慢变成透明色冒大泡泡就可以了，放点盐适当就可以。根据个人口味

2. 找一个干净的盆，不锈钢的盆把凉粉倒在里面，凉凉以后摸盆不热了，放在冰箱冷冻哪里，冻一会儿定型，当然他不会被冻上，只是定型而已，时间根据自己来，定型就可以啦，拿出来可以放点过滤的水这样做是不会粘手，粘刀，哈哈。

小贴士

这个想吃硬一点的就放六碗水，
想吃软一点的都放七碗水，根据你自己来，没有什么技巧，特别简单。弄好了以后切点蒜末放点生抽，放点醋，倒点芥末油一凉拌，再放冰箱冷藏一小会儿，拿出来会更凉快一点。自己做会特别干净，比买的要干净，就是有点儿费时间