做完这个会拉丝的牛扎饼，我激动的都想写诗了的烹饪做法，大厨教你详细做法

我不喜欢吃棉花糖，也不喜欢吃苏打饼，但二者结合而成的牛扎饼，却瞬间成了我的心头好。

不奢不华的外衣，包裹着酸甜可口的内馅，蔓越莓干的加入成了整块饼干的点睛之笔。有点甜，有点咸，有点酸，个中滋味融于舌尖；有点粘，有点酥，有点香，唇齿留香回味无穷。

突然想起一首歌，

乘着风游荡在蓝天边，
一片云掉落在我面前。
捏成你的形状，
随风跟着我，
一口一口吃掉忧愁～

对，就是这种感觉！

用料  

做完这个会拉丝的牛扎饼，我激动的都想写诗了的做法  

1. 1、称量好所有食材，我用的是长方形苏打饼，需提前对半掰开，数量约70片。

2. 2、全程小火操作。平底锅中加黄油融化后，倒入棉花糖。

3. 3、用刮刀边按压边搅动，加速让其融化。

4. 4、棉花糖完全融化后倒入奶粉，快速翻拌均匀。

5. 5、此时关火，然后加入蔓越莓干，翻拌均匀。

6. 6、戴上手套，用小勺取适量糖糊放在苏打饼上。

7. 7、再取一片饼干盖至其上，用手稍稍捏紧。

8. 8、记得一定要带手套操作，其一为了防粘，其二为了防烫。

9. 9、糖糊凉了以后就会变硬，所以操作速度要快，配方量大约可做35对小饼。

10. 10、小饼在温热的时候拉丝效果最好，每咬一口都充满了乐趣。最后友情提示一下，洗锅记得用热水。