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正宗美味的藤椒鸡胸肉——又嫩又入味的减脂餐怎么做

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藤椒鸡胸肉——又嫩又入味的减脂餐的做法图解 做法步骤

用料  

鸡胸肉 200g
杭椒、小米辣 各2-3个
青花椒 1把
食用油 10ml
蒜蓉 1勺
食用盐 5g
生抽 50ml
香菜梗 1根
鸡汤/水 200ml

藤椒鸡胸肉——又嫩又入味的减脂餐的做法  

  1. 一层给热量

    藤椒鸡胸肉——又嫩又入味的减脂餐的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 小米辣、杭椒切碎混合一勺蒜蓉,放少许盐先杀出辣味。不喜欢吃太辣的朋友可戳请减少辣椒量,但不建议全部省略,辣味很重要。

    藤椒鸡胸肉——又嫩又入味的减脂餐的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 起锅烧油,放入青花椒(没有就用花椒替代)烧至微微冒烟将花椒油泼在辣椒蒜末上,激发香味备用。这里选择一只小口径的锅有助于控制油量~

    藤椒鸡胸肉——又嫩又入味的减脂餐的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 调味汁选择煮鸡鸡胸的汤汁250ml混合50ml生抽来调味,如果你没有煮鸡汤的水可以用其他高汤或者水来替代。但原汤化原食,鸡汤还是最优选择。

    藤椒鸡胸肉——又嫩又入味的减脂餐的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 摆入切好的鸡胸肉片,尽量切薄点更有助于入味,再放入一根香菜梗增加风味(不要香菜叶防止浸泡产生腐味)冷藏3小时以上食用最佳,冷藏3天内吃完即可。

    藤椒鸡胸肉——又嫩又入味的减脂餐的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 又麻又辣的入味鸡胸

    藤椒鸡胸肉——又嫩又入味的减脂餐的做法图解 做法步骤 第7张
TAG标签:#入味 #鸡胸肉 #减脂餐 #藤椒 #
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