虽然平时都有电饭煲煮饭,偶尔电饭煲坏了的时候,微波炉也能救急,而且微波炉煮的米饭一样软糯香甜,记住以下秘诀:
1、准备微波炉煮米饭专用容器——微波饭煲
2、大米提前浸泡30分钟,这样煮完才不会有硬芯
3、用热水煮饭,不要加冷水
用料
微波炉版「煮米饭」的做法
大米洗净后,倒入微波专用饭煲内
用清水浸泡30分钟,浸泡至米粒颗颗饱满,吸饱水分即可
倒掉浸泡的清水,重新加入热水,水量高出大米1cm即可
盖好盖子后,放进微波炉内,时间设置13分钟,启动即可
时间结束后,不要急着拿出来,在微波炉内静置5分钟,用余温焖一下,避免夹生
米粒颗颗饱满,受热也很均匀,没有夹生