肉丸其实也可以非常章鱼小丸子~炸肉丸搭配上海苔、照烧酱和美乃滋,感觉熟悉的肉丸也可以有新口味。朋友聚餐来上一份非常有气氛了~
肉丸吃起来也可以很轻食,这次炸肉丸用的是飞利浦空气炸锅 HD9651/61~健康轻食小帮手,食物中的油脂析出后会直接流到空气炸锅底部的接油盘,脂肪含量可降至90%。同时飞利浦空气炸锅 HD9651/61兼顾煎、炸、烘、烤一体,无论甜点烘焙还是炸薯条、烤肉、披萨都可以完成~推荐给大家。
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用料
飞利浦空气炸锅 HD9651/61 | |
猪后腿肉(肥瘦3:7) | 250g |
卷心菜 | 30g |
吐司 | 50g |
蛋液 | 40g |
盐 | 3g |
黑胡椒 | 2g |
洋葱 | 50g |
料酒 | 5g |
酱油 | 10g |
糖 | 2g |
海苔碎 | 适量 |
木鱼花 | 适量 |
美乃滋 | 适量 |
照烧酱 | 适量 |
空气炸锅不用放一滴油~和风海苔炸肉丸的做法
食材集体照~
这次用到的是飞利浦空气炸锅 HD9651/61~颜值超级高!放在厨房超级撑场。
卷心菜、洋葱略切碎。将猪后腿肉、卷心菜 、洋葱、吐司、盐、黑胡椒 、洋葱、料酒、酱油、糖全部放一起,用搅拌机搅打成肉泥。
肉泥里加入蛋液,用筷子沿着一个方向搅打上劲。用虎口挤出滚成和章鱼小丸子差不多大小的肉丸。
飞利浦空气炸锅 HD9651/61的配件也很多!烧烤大师套装,烘焙大师套装,披萨大师套装,零食盖,双层烤架,从甜点烘焙到烧烤肉串全部都可以完成~
旋风海星底盘,让受热更加均匀。将烧烤大师套件的不粘烤盘放入飞利浦空气炸锅内。将肉丸间隔的摆放在烤盘配件上。小身材大容量,一次可炸12颗肉丸~
设置180度烘烤25分钟即可。
飞利浦空气炸锅 HD9651/61,采用360度循环加热,肉丸炸出来各个面上色都很均匀。肉丸趁热撒上海苔碎,上面挤上照烧酱和美乃滋,最后撒上适量木鱼花即可。
开吃~