今天继续用大宇空气沙漏炸锅制造美食~这次做的是不加一滴油的低卡炸鸡腿!
之前分享过,大宇空气炸锅采用的是360°热风循环烘烤,所以鸡腿受热均匀;
使用空气炸,不用额外加一滴油,全靠高温将鸡腿本身的脂肪加热,一顿美拉德反应后,成品外皮金黄令人垂涎欲滴,内层肉质鲜嫩多汁,一口咬下去超满足!
配置的炸篮是可视化高硼硅玻璃,可以对烘烤过程一目了然,不用频繁开屉就可以灵活掌握烘烤时间啦~
小巧的机型我都直接放餐桌上,丝毫不占地,对小户型太友好了!
用料
(1大勺约=15ml) | |
大宇空气炸锅 | 1台 |
鸡腿 | 2只 |
生姜 | 1块 |
生抽 | 4大勺 |
黑胡椒 | 适量 |
蒜香调料粉(用的 市 售 调料包) | 2大勺 |
不加一滴油的低卡炸鸡腿!|大宇空气炸锅食谱的做法
调腌制酱汁:
生抽+生姜片+黑胡椒粉,拌匀。
放入鸡腿,给鸡腿做下“按摩”,让酱汁均匀分布;
连同酱汁,将鸡腿倒入保鲜袋,冷藏至少8小时。将腌制好的鸡腿表面沾满蒜香调料粉。
放自带的烤架上。
定时25min进行烘烤。
(只需定时,很简单吧~)
(美味制造中~)
(近一点看~)
(快好了~这金黄的脆皮!)
取出,趁热吃风味最佳~
金黄的脆皮+鲜嫩多汁的肉质,yummy!今天也用餐愉快!
小贴士
1/ 同我之前用的空气炸锅相比,同等温度下,大宇的空气炸锅用时更短,只需25min,以前的炸锅则需35min。加热时间越短,越能高效锁住肉汁,口感更佳!
2/ 简单明了的功能设计(一键定时,无需繁琐操作),家里的老人直呼喜欢!
3/ 炸篮用的是高硼硅玻璃,健康无毒,家里有小北鼻的,可以放心用它给小孩DIY各种美食哦~