正宗美味的2020新年做份红红的「覆盆子果酱」治愈你的2019怎么做

这里用我的覆盆子做的果酱，但同样适用草莓、蓝莓、黑莓等水果。不管哪一种做出来一定都是美味的配食伴侣，配面包、配酸奶、配甜品都会惊艳到你。配料简单，做法简单，新年到了备一份红好运吧

用料  

2020新年做份红红的【覆盆子果酱】治愈你的2019的做法  

1. 覆盆子洗净

2. 小锅倒入覆盆子+细砂糖+柠檬汁

3. 中火煮沸滚2分钟，煮制过程不停搅拌，然后转小火熬制

4. 果酱罐洗净后放入烤箱150度烘烤消毒15分钟。也可以沸水中煮15分钟，用夹子夹出再倒放在干净的布上沥干水

5. 将果酱熬制粘稠

6. 使用搅拌器搅成果酱，过程中使用的器具都要干净无水无油

7. 倒入已消毒的果酱罐中，密封，放入冰箱冷藏保存

小贴士

果酱罐一定要做消毒处理，过程中使用的器具也一定干净无水无油，最好也能消毒，这样才能延长保质期，放入冰箱冷藏一般可保存一个月，头一个星期味道最佳