今天带给小厨们的,是一款非常快手、非常清新、非常适合外出的多彩饭团,萌死人的绿色,浓郁的紫色,其实做起来超级简单,厨房小白也能顺利完成,快来试试吧!
用料
西兰花 | 50g |
金枪鱼 | 适量 |
熟鸡蛋黄 | 4个 |
肉松 | 适量 |
紫薯 | 1个 |
海苔 | 适量 |
米饭 | 500g |
简单易做的多彩饭团,假期做给孩子吃吧!的做法
食材准备好;
西兰花饭团:
煮熟的西兰花切碎备用。
将西兰花碎倒入米饭中,充分抓匀。用手心将适量米饭按平,放入适量金枪鱼。
在金枪鱼上盖上一层米饭裹住金枪鱼,将饭团揉圆。用虎口将饭团捏出三角形状,贴上海苔即可。
蛋黄饭团:
熟蛋黄在碗中压碎备用,将蛋黄碎倒入米饭中,充分抓匀备用。
用手心将适量米饭按平,放入适量肉松。再盖上一层米饭,将饭团揉圆。用虎口将饭团捏出三角形状,贴上海苔即可。
紫薯饭团:
将蒸熟的紫薯压成紫薯泥备用。
在薯泥中加入米饭,充分抓匀。取适量米饭揉圆,捏成三角形后贴上海苔即可。
小贴士
● 米饭蒸得偏干一些较好,米饭最好充分冷却后再制作饭团
● 根据个人口味,可以在米饭中适量加入寿司醋或是糖、盐等调味
● 饭团内馅可以根据个人口味调整