正宗美味的超过瘾！自制麻辣肥肠粉~怎么做

天气冷的时候，麻辣粉真的是百吃不厌，麻麻辣辣，开胃吃完又暖和~
这次加入了肥肠，肥肠吃起来特别有嚼劲，又很入味！搭配红薯粉一起吃，能吃上满满一碗！♪(^∇^*)~
这个你们一定要做，因为真的太好吃啦~

用料  

超过瘾！自制麻辣肥肠粉~的做法  

1. 肥肠加一些面粉，食盐和白酒，把肥肠搓洗一下。

2. 把肥肠翻出来，里面也清洗一下，这样更干净

3. 肥肠用热水抄一下，切成小段备用

4. 锅里加入油，花椒，八角桂皮，干辣椒，葱姜蒜和一勺郫县豆瓣

5. 再加入一些老抽和生抽，一些热水翻炒，红红的看着很有食欲~

6. 准备一个大碗，碗底放入生姜末，葱花，大蒜末，生抽，芝麻油和辣椒油，一点点的白砂糖

7. 红薯粉之前用热水泡一下再煮会更好煮熟~

8. 煮好后的红薯粉加入碗中，倒入一些烫，放上青菜和香菜~

9. 一碗热气腾腾的肥肠酸辣粉就做好了~ 超级开胃好吃！

小贴士

辣椒油的做法视频有说哦~