![软糯紫薯包裹着细腻红豆的包子,免烤超简单!的做法图解 做法步骤 软糯紫薯包裹着细腻红豆的包子,免烤超简单!的做法图解 做法步骤](https://i2.meiweika.com/0747fd3ecf6181af1f64a9/1a16/4a4c/1a16a93fc17281f91534f01d206d43a32f2b8952c5394ce17c0dc7840021351a526da9105da2d88755.jpg)
紫薯和红豆的搭配,很适合,吃着紫薯有点粉粉糯糯的,红豆软软的,关键是红豆沙馅自己炒,没有市售的那么甜腻。
这道甜点大小朋友都适合,色泽鲜紫,肉质紧实,甜而不腻,造型细致小巧,吃起来粉糯中带着细腻。
用料
紫薯 | 200g |
红豆馅 | 150g |
无盐黄油 | 20g(根据个人喜好增减或不加) |
白砂糖 | 30g(根据个人喜好增减) |
软糯紫薯包裹着细腻红豆的包子,免烤超简单!的做法
紫薯使用美食锅蒸熟,取出去皮待用。
将煮熟的红豆捞入料理机杯中,放入无盐黄油和白砂糖,拧上刀头,置于搅打细腻,倒入美食锅中,以LOW的温度炒干水分。
将紫薯放入料理机杯中,拧上刀头,置于料理机,搅打细腻。
取一个小碗,铺入保鲜膜,舀入40g紫薯泥,抹平,放入30g红豆内馅,提起保鲜膜,将口收紧。
放上薄荷叶装饰。
看得见的软糯香甜!