眼见着天气就要冷了,一大堆节日正向我们逼近~!这道菜喜庆漂亮寓意又好最适合做年菜。清淡少油也可以中合一下年节期间的油腻
用料
黄瓜 | 2根 |
松仁 | 1小把 |
鸡胸肉 | 半块 |
玉米粒 | 1小把 |
胡萝卜 | 半根 |
盐 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
食用油 | 适量 |
五彩节节高的做法
将黄瓜切段,用小刀尖在每块黄瓜上划出方块,注意不要切到底。用刀子平切掉盖子。然后挖出黄瓜瓤。(我用的是勺子把)
用刀子将黄瓜皮切出竹叶的形状,摆盘
黄瓜下脚料切丁。(我是不浪费的好宝宝)黄瓜处理好后,将鸡肉胡萝卜切丁,蒜切末。
炒锅加少许油烧热后放入蒜末爆香,后加入鸡肉翻炒,略微变色后加入胡萝卜翻炒,最后加入松仁和玉米粒翻炒均匀。
出锅前加适量盐调味即可。把炒好的五彩丁放到竹节中摆盘就好啦!不过真的装不下多少呢╮(╯_╰)╭
小贴士
不需要专业的工具啦,稍微薄一点的勺子把就能完美挖出黄瓜造型~
小心一点不要切穿了哟