宝宝版年夜饭| 节节高升的烹饪做法，大厨教你详细做法

今天宝宝版年夜饭要做的是节节高升，寓意着新的一年大人们工作步步高升，孩子学业节节高升，小宝宝呢，当然是身体棒棒个子高！

用青瓜做出竹子的形状当容器，盛满五彩丁，青瓜的清爽，玉米、胡萝卜的香甜，香菇、虾仁的鲜美，真的是绝美的搭配！

过年大鱼大肉多了，端上一道节节高升，肯定让人眼前一亮！

用料  

宝宝版年夜饭| 节节高升的做法  

1. 青瓜切成几个大概6厘米的小段。

2. 在青瓜段两头留出0.5厘米的宽度，用刀切开，深度大概是1/3左右。用小刀在侧边切出一个长方形，如下图。

3. 把青瓜瓤用小勺子挖出，做成一个挖空的竹子形状。

4. 把青瓜段底部切平，方便摆放。

5. 将青瓜段摆成竹子的样子，用剩下的青瓜皮剪出叶子等形状，摆盘装饰。

6. 虾仁去壳挑去虾线，把虾仁、胡萝卜、玉米、香菇、青瓜切丁，月龄小的宝宝切碎一点。（青瓜可以用前面做竹子形状时多余的）

7. 先把胡萝卜炒到快熟后放入香菇、玉米、豌豆、青瓜、虾仁炒熟。

8. 把炒好的五彩丁放进做好的竹子容器里，完成。

小贴士

1、大一点的宝宝和大人可以在五彩丁里加点盐、蚝油调味。