网上很火的雪碧萝卜 我改良了一下做个无糖无油低卡版本的 味道一级棒
关键超级简单呀!
用料
白萝卜 | 一大根 |
小米辣椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
白醋 | 40克 |
苹果味元气森林 | 1瓶 |
零卡糖 | 适量克 |
元气森林版腌脆萝卜的做法
白萝卜洗净去皮 找一个锋利的削刀 削成这种薄片 一定要先试几下找找手感 一定要有耐心 !慢慢不然会断
看看我这手法还不错吧
出来还蛮有成就感
撒适量盐和二十克零卡糖腌制半个小时淹出水分 倒掉这样才会脆爽
然后加入四十克左右白醋和零卡糖 (尝一下味道适量调整)适量小米辣 然后倒入元气森林 (别的口味均可)没过萝卜即可 密封冷藏隔夜即可吃
小贴士
就是削皮需要耐心 其余没有任何技术含量