用料
| 花椒 | 30粒 |
| 蒜 | 7瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 干海椒 | 小半盆，看辣度增减 |
| 菜油 | 适量 |
| 蚝油 | 0.5勺 |
| 料酒 | 1勺 |
超简单干海椒干拌牛肉的做法
非常简单，牛肉切成片，加入淀粉，料酒，干海椒，花椒，蒜瓣，少许菜油，适量生抽，一小勺蚝油，然后混合搅拌，适当腌制10分钟。
![超简单干海椒干拌牛肉的做法步骤图 第2张]( "超简单干海椒干拌牛肉的做法步骤图 第2张")
热锅热油，菜油哈
![超简单干海椒干拌牛肉的做法步骤图 第3张]( "超简单干海椒干拌牛肉的做法步骤图 第3张")
放入腌制好的肉翻炒2分钟
![超简单干海椒干拌牛肉的做法步骤图 第4张]( "超简单干海椒干拌牛肉的做法步骤图 第4张")
不停翻炒，炒断生，起锅
![超简单干海椒干拌牛肉的做法步骤图 第5张]( "超简单干海椒干拌牛肉的做法步骤图 第5张")
我可以吃三碗饭
![超简单干海椒干拌牛肉的做法步骤图 第6张]( "超简单干海椒干拌牛肉的做法步骤图 第6张")
小贴士
腌制的佐料，加一味减一味，这个菜出来的味道又会变了。之前还加过姜丝和豆瓣，感觉不太好吃，改良以后，就加这几种佐料最美味。淀粉，生抽要加适量，不然不嫩，不入味。
这种菜我一般要吃3碗饭，很下饭，孩子也喜欢吃
