美味的炒鳕鱼胶片简单做法,炒鳕鱼胶片做法大全

日常补充胶原蛋白的好菜

用料  

炒鳕鱼胶片的做法  

1. 猪肉剁成肉沫备用，或者直接买肉沫也行
   香菇泡水切成小粒备用
   香芹切段
   鱼胶提前用姜水泡10个小时，再用热的姜水泡十分钟去腥，捞起切成四五厘米长的段片备用

2. 热锅，放油，下葱头粒和姜沫，油炸小会，下香菇粒翻炒，炒出香菇的香味😋

3. 炒出香菇的香味，放入肉沫翻炒致肉沫熟散

4. 放入花胶片，同时加入蚝油，一碗水，炒均匀，盖上锅盖

5. 肉汁收成七成干，加入香芹，盐，翻炒几下，准备上锅

6. 香喷喷的胶原蛋白出锅啦😋