美味的缤纷酿萝卜简单做法,缤纷酿萝卜做法大全

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，冬天多吃点白萝卜，可以润肺顺气，益处多多～

肉馅中调入少许青花椒盐，hmmm～喜欢青花椒的味道，特别惹味～

前几天入手了心水已久的马克西姆圣诞限量款不粘锅，拿到手太惊艳了，于是就用这道缤纷的菜来开锅了，哈哈，连锅一起端上桌，圣诞氛围立刻拉满啊，吃完洗锅就好了，省心啊～

用料  

缤纷酿萝卜的做法  

1. 备齐材料

2. 白萝卜去皮切片，小胡萝卜切碎，姜蒜切碎，红辣椒和彩椒切碎

3. 胡萝卜碎倒入肉馅中

4. 加入姜末

5. 打入1个鸡蛋

6. 倒入1勺蚝油

7. 加少许青花椒盐

8. 加生粉

9. 加少许芝麻油

10. 顺着一个方向搅拌上劲，腌制待用

11. 锅中加水烧开，放入萝卜片煮软

12. 捞出萝卜片，沥干水分

13. 将腌制好的肉馅放在萝卜片上，夹起来

14. 酿好的萝卜整齐排在锅中

15. 另起锅，加少许油烧热，放入蒜末爆香

16. 加1勺蚝油

17. 倒入水淀粉

18. 再加少许糖，一起搅匀

19. 将料汁淋入锅中

20. 盖上锅盖，小火加热12分钟左右

21. 打开锅盖，中火收汁

22. 撒上红辣椒和彩椒装饰

23. 一口一个，好吃～

小贴士

1、如果白萝卜比较大，注意适当延长加热时间；
2、酿入的肉馅不要太多，以免加热后会散。