「蚝油杏鲍菇」简单的快手家常菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

【蚝油杏鲍菇】简单的快手家常菜的做法  

1. 将基础食材清理干净

2. 生姜和蒜头切成块或片，杏鲍菇切成条状更易于入味

3. 五成热的锅倒入少许油，爆香姜蒜和葱白

4. 倒入杏鲍菇，翻炒均匀，加入少许水，使杏鲍菇变软

5. 根据个人口味加入适量蚝油，生抽，翻炒均匀

6. 加入少许糖，翻炒均匀，出锅前加入葱绿碎翻炒一下配色

7. 开吃！因为加了糖所以特别鲜～

小贴士

很多蚝油杏鲍菇食谱会加淀粉勾芡，我都试过，个人认为不加更爽口～