最传统简单的茄子炒辣椒不加一粒鸡精，好吃到舔盘！的烹饪做法，大厨教你详细做法

辣椒炒茄子是我一家子都爱吃的菜～所以炒起来基本不失手😀
  我也经常在下厨房学习，今天也来分享一下我自己的做菜经验，希望也能帮到爱吃这道菜的朋友～

用料  

最传统简单的茄子炒辣椒不加一粒鸡精，好吃到舔盘！的做法  

1. ❶茄子切长块 辣椒斜刀切条（为了更好看些，我还切了两个小米椒可放可不放）没有想着分享所以没拍过程图😂

2. ❷锅中烧油下入辣椒和茄子（我总觉得一起入锅能让茄子和辣椒都能被热油炸出香味😀）一直翻炒，直到茄子变软变色闻起来有香喷喷的茄子味（这是最关键的一步）

3. ❸加入两勺生抽 一勺盐，翻炒均匀，最后起锅前撒一小勺水收尾。完美出锅～香喷喷～美滋滋～
   
   最后提醒大家全程大火哦～（别问我火有多大，反正就是你能接受的最大😂）