特点:色泽红润，味道香辣
味型:咸鲜香辣
用料
| 仔鸡（主料） | 半只 |
| 青红杭椒 | 适量 |
| 调味料: | 干辣椒，豆瓣酱，生抽，料酒，味精，小料，花椒 |
| 辅助料: | 生粉 |
【生炒仔鸡】的做法
①将仔鸡清洗干净，剁块儿，用盐，料酒，生抽码味
②青红杭椒洗净切段![「生炒仔鸡」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "「生炒仔鸡」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
①锅加底油，下干辣椒，豆瓣酱，小料炒香，下鸡块儿煸炒
②调色调味加少许水，炖10分钟，加配料收汁装盘即可![「生炒仔鸡」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "「生炒仔鸡」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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「生炒仔鸡」的做法步骤详细图,操作简单味道好
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