用料
西红柿 | 一个 |
土豆 | 一个 |
番茄酱(番茄底料) | 一勺 |
火腿肠 | 三根 |
生抽 | 两勺 |
老抽 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
隔夜饭 | 两碗 |
番茄土豆火腿烫饭的做法
番茄和火腿切成小块 我这里加了点螺丝椒结果没想到太辣了 所有后面把螺丝椒挑出来了 喜欢吃辣的可以加一点小米辣
土豆切小块煮至水开捞出备用
锅中热油倒入番茄(辣椒)炒至番茄出汤汁后倒土豆 加两勺生抽 一勺老抽一勺蚝油 和依照番茄酱 我家没有番茄酱所以加的是海底捞的番茄锅底 也是加了一勺 然后倒入一碗水 煮至汤汁变稠把隔夜饭和火腿倒进去 中小火片刻即可