健康简单版宫保鸡丁（不辣的）的烹饪做法，大厨教你详细做法

爷爷想吃鸡丁，我就想做这个吧！但是奶奶不吃辣，所以就做了不辣的版本。而且想食材简单一点，所以就用了黄瓜、胡萝卜、鸡丁。

用料  

健康简单版宫保鸡丁（不辣的）的做法  

1. 把鸡胸肉切小块（鸡丁），然后放半勺料酒，一点点盐，一起拌一下。再弄一勺面粉或者淀粉，拌匀。这样鸡肉烧出来会比较嫩。

2. 胡萝卜、黄瓜分别切小块。分开放置。

3. 在一个小碗里调制酱汁等会用的：生抽1勺，糖1/3勺，醋半勺，蚝油半勺。搅拌均匀。

4. 热锅，放一勺豆瓣酱，炒到出油。

5. 放胡萝卜进去炒。炒一分钟后，放鸡肉进去。炒到鸡肉差不多熟，把调好的酱汁倒进去。一起炒。鸡肉熟后，把黄瓜倒进去一起炒。等黄瓜都炒到上色后，就可以出锅啦。