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腊味包菜(腊肠炒包菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
腊味包菜(腊肠炒包菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
包菜 | 半个 |
酱油肉 | |
四川腊肠 | 半个 |
生姜 | |
蒜末 | |
干辣椒 | |
洋葱 | |
料酒 | |
生抽 | |
蚝油 | |
鸡精 | |
盐 | |
腊味包菜(腊肠炒包菜)的做法
酱油肉和腊肠切片(酱油肉可替换成腊肉或者不放)干辣椒切碎,生姜切片,洋葱切丝,蒜切末
包菜手撕后用水清洗干净
锅中倒油,油热后倒入酱油肉,腊肠煸炒出油,再放入干辣椒,生姜,洋葱,蒜末煸炒,然后加入料酒去腥
然后放入洗干净的包菜,一直翻炒,然后加入适量的蚝油,酱油继续翻炒,再加入鸡精,盐调味后,翻炒至熟透就可以。
完成
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