女儿👧🏻的最爱,味道甜香,鸡肉嫩软
好吃😋
用料
鸡翅 | 盒马买的(一盒) |
可乐 | 1瓶 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 5克 |
老抽 | 1勺 |
洋葱 | 1个 |
姜 | 10片 |
花椒 | 7.8粒 |
酸酸甜甜的可乐鸡翅的做法
鸡翅洗净,洋葱姜片码上味。二十分钟后,再用厨房纸巾蘸干水分
尽量把水分吸收干
鸡翅一个个摆放在锅中
仔细均匀地撒上盐 再码码味
倒入少许橄榄油,7、8颗花椒,反复正反面煎
鸡翅煎至两面金黄,倒少许料酒
再加少许老抽
倒入适量可口可乐,注意可乐没过鸡翅
可乐熬煮鸡翅
慢慢熬煮至汤汁浓稠
汤汁熬干
捡出鸡翅摆盘
小贴士
注意⚠️可乐别一次放太多,要试着慢慢放,慢煮更入味。