用料
| 鸡精 | 适量 |
| 鸡蛋或鸭蛋 | 5个 |
| 瘦肉 | 150克 |
| 盐 | |
| 葱 | |
| 生抽 |
瘦肉蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
准备瘦肉150克，鸡蛋或鸭蛋5个，葱
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把瘦肉剁碎放入鸡精，盐，生抽，搅拌均匀
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搅拌好的瘦肉铺在盘底，打入鸡蛋或者鸭蛋，撒上葱花，放入锅里大火蒸10分钟左右
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锅盖忘记留缝了，蒸的时候锅盖要留缝，不然容易进水，进水导致卖相差了点
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