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这是一道广东人日常菜,简单健康又好吃
用料
榨菜蒸瘦肉的做法
榨菜过水2遍,用手把榨菜的水挤压出去,备用
瘦肉切片,姜切丝
将姜丝、盐、白砂糖、生抽、食用油放入瘦肉中,搅拌均匀后,把瘦肉均匀摊平,在肉上均匀铺上榨菜注意:因为榨菜本身有咸味,盐不要放太多。另外,白砂糖放一丁点即可,用于调味
水烧开后,开始蒸,蒸15分钟即可
最后这是我的晚饭。榨菜蒸瘦肉配上我的清水煮冬瓜,简直太好吃了,特别适合夏天
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