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新入了小炸锅,赶紧炸一发
用料
炸黄花鱼(外酥里嫩)的做法
鱼剖干净,加盐,十三香,料酒,葱姜腌半小时。(我这里没有姜了,加了一些姜粉)
准备裹炸粉
嚯嚯匀
起锅烧油。我这个电锅能调节温度160度左右
鱼裹炸粉
油热到放入筷子很快冒细密泡泡,加入鱼
炸6分钟
滋啦滋啦
中途可以盖盖子防油烟
鱼脆了
捞出装盘
小贴士
无法设定温度的话,就中火炸即可。
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