我们第一天住的时候,我就是做了西红柿炒鸡蛋,她说她最喜欢吃,一开始以为是客气呢,后面发现她是真的喜欢吃,抱着盘子吃的那种,嘻嘻嘻
用料
西红柿 | 看个头 |
鸡蛋 | 2~3个 |
盐 | 2克 |
葱花 | 3克 |
鸡精 | 1克 |
室友抱盘吃的西红柿炒鸡蛋的做法
西红柿划十字(我今天买的西红柿有点小,所以用了5个,你们可以看个人)
放进开水中烫皮子
鸡蛋加少许盐打散
西红柿烫个几分钟就好啦,切成块块
锅里加油,油热倒入鸡蛋液,成型就可以乘起来备用啦
锅里加油,油热加葱段炒香
西红柿炒蔫后放入鸡蛋,翻炒
出锅前加少许盐和鸡精
再撒上一点葱花点缀
我的裙子是不是和这盘西红柿炒鸡蛋的配色一样呐~我超喜欢这条西红柿鸡蛋裙哒~
小贴士
1.从小到大都在纠结,吃西红柿炒鸡蛋到底要不要吐皮啊?这下好啦,烫一下,轻松去皮啦~
2.西红柿翻炒一下口味更好喔,是我喜欢的酸酸的味道,夏天吃超级解暑~