熘肉段易学又好吃的做法 如何做熘肉段最好吃

用料  

熘肉段的做法  

1. 里脊肉切块，1CM左右

2. 切好的肉放入碗中，加半勺盐，半勺胡椒粉，一勺料酒，两勺淀粉，三勺清水，抓匀

3. 再加入少量食用油，抓匀

4. 锅里加油，烧热后，热锅放入肉粒，炸至金黄，捞出

5. 热锅放少量油，加入葱蒜，炒香

6. 两勺生抽，一勺耗油，半勺老抽，半勺白糖，适量鸡精，适量盐，一勺淀粉，半碗水，拌匀。

7. 加入锅中，翻煮片刻后，加入刚才的肉鸡，再加入适量青椒等配菜，大火翻炒后，出锅。