用料
| 油蒜酥 | 适量 |
| 盐 | 2克 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 五香粉 | 少许 |
| 孜然粉 | 少许 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 鸡蛋 | 半粒（大约25克） |
| 玉米淀粉 | 2汤匙 |
| 番薯粉 | 6汤匙 |
| 椒盐粉 | 适量 |
| 油蒜酥 | 适量 |
| 葱白 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
油蒜酥椒盐虾仁🍤的做法
虾仁加少许盐和淀粉洗净，沥干水分。加入盐、胡椒粉、五香粉、孜然粉、料酒和半个鸡蛋液搅拌均匀
![油蒜酥椒盐虾仁🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "油蒜酥椒盐虾仁🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入2汤匙玉米淀粉搅拌均匀，放置30分钟
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再加入粗番薯粉搅拌均匀。油温6成热放入虾仁，中火炸至金黄酥脆捞出沥干油备用
![油蒜酥椒盐虾仁🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "油蒜酥椒盐虾仁🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅中留少许油，转中火倒入油蒜酥
![油蒜酥椒盐虾仁🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "油蒜酥椒盐虾仁🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
炒出香味
![油蒜酥椒盐虾仁🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "油蒜酥椒盐虾仁🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
下入葱白末，炒出香味
![油蒜酥椒盐虾仁🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "油蒜酥椒盐虾仁🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
倒入虾仁，椒盐粉、黑胡椒粉
![油蒜酥椒盐虾仁🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "油蒜酥椒盐虾仁🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
不断翻炒搅匀
![油蒜酥椒盐虾仁🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "油蒜酥椒盐虾仁🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
装盘后撒上葱花就可，一盘香味扑鼻，外酥里嫩、超级下饭的油蒜酥椒盐虾仁就做好了😋
![油蒜酥椒盐虾仁🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "油蒜酥椒盐虾仁🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
