家常豆角（四季豆）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

家常豆角（四季豆）的做法  

1. 豆角掰段洗净备用

2. 蒜切块

3. 西红柿切块

4. 热锅冷油下豆角

5. 大火翻炒2分钟加入蒜瓣

6. 改中火放入西红柿

7. 翻炒放入半勺红烧酱油约4g

8. 1勺生抽

9. 两勺盐

10. 半勺十三香约1g

11. 翻炒均匀，倒入清水没过豆角。因为冬季豆角不好熟，所以要多煮一会，约15分钟左右。

小贴士

1.因为我不吃辣，所以没有放辣椒。吃辣的可以加入辣椒
2.冬季西红柿味道不浓的话，放入清水煮一会之后可以放点西红柿酱。
3.可留点汤汁。