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简单排骨咸饭(零基础)2-3人量的烹饪做法,大厨教你详细做法
简单排骨咸饭(零基础)2-3人量的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
排骨(肋排) | 300克 |
大娃娃菜 | 1或半颗 |
土豆 | 1个 |
香菇 | 8朵 |
姜 | 2片 |
盐 | 适量克 |
生抽 | 小半汤勺 |
鸡精 | 小半勺 |
大米 | 1杯 |
简单排骨咸饭(零基础)2-3人量的做法
把香菇用温水泡洗后,香菇和土豆切小块备用
猪肋排洗净焯水,水开后煮个一分钟后用清水把排骨上浮沫冲洗干净,捞起备用
热锅冷油下排骨、香菇、土豆一起炒一分钟再下洗净沥干的米,继续煸炒一分钟后放入娃娃菜根部的部分(叶子的部分不用炒,后面直接放电压力锅铺在炒好的这些材料上面即可)
煸炒好的材料移至电压力锅中,加入小半勺生抽搅拌再放入娃娃菜叶子的部分,加小半碗的开水(娃娃菜或大白菜容易出水,如果是其他菜,水再多一点就好),按煮饭键即可
起锅前放一点鸡精调味,拌匀即可
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