土豆烧肉是一道很经典的做法，土豆吸收了五花肉的肉质、油脂，变得香糯可口；而五花肉有了土豆的搭配，也少了油腻。
用料
| 小土豆 | 250克 |
| 五花肉 | 300克 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 调料：花生油5克 蚝油20克 盐4克 清水适量 |
家常土豆红烧肉（伊莱特炒菜机器人）的做法
备好材料；
![家常土豆红烧肉（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第2张]( "家常土豆红烧肉（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第2张")
准备：
土豆洗净削皮，拍裂；五花肉切成1.5厘米左右的小块；蒜瓣拍扁；![家常土豆红烧肉（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第3张]( "家常土豆红烧肉（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第3张")
炒菜机选择“焖”程序，时间为40分钟，倒入花生油、蒜瓣开始预热；
![家常土豆红烧肉（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第4张]( "家常土豆红烧肉（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第4张")
待炒菜机提示“下料”，倒入五花肉；
![家常土豆红烧肉（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第5张]( "家常土豆红烧肉（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第5张")
翻炒至变色后，倒入小土豆；
![家常土豆红烧肉（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第6张]( "家常土豆红烧肉（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第6张")
倒入余下所以调料，清水能覆盖住食材，待烹饪程序完成即可出锅；
![家常土豆红烧肉（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第7张]( "家常土豆红烧肉（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第7张")
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![家常土豆红烧肉（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第8张]( "家常土豆红烧肉（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第8张")
小贴士
1.小土豆比较能够经得住焖煮，如果购买大个土豆，则需要推迟放入时间；
2.焖煮中途要查看下收汁情况，适当加水，防止糊底。
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
