南瓜口感清甜、软糯可口，是一种营养丰富的食材之一，经常食用具有美容养颜、清热解毒的功效。将咸蛋黄与南瓜一起煨炒，最大程度上保留了两种食材的原汁原味，营养丰富、味道超好。
用料
| 南瓜 | 200g |
| 生咸鸭蛋 | 1个 |
| 小葱 | 1根 |
咸蛋煨南瓜（伊莱特炒菜机器人）的做法
备好材料；
![咸蛋煨南瓜（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第2张]( "咸蛋煨南瓜（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第2张")
南瓜去皮去籽切片，咸鸭蛋打散
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自动炒菜机中加少许油，选择“炒”程序，预热后放入南瓜片，加少许水；
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翻炒至南瓜片变软后盛出；
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再向锅中加入打散的咸鸭蛋，继续炒；
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蛋液稍稍凝固时加入炒软的南瓜片，继续翻炒均匀就可以了。
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小贴士
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
